Новый Год, как праздник, который начинается с 31 декабря на 1 января, стали отмечать не так давно. До этого, индусы отмечали только день Дипавали. Этот праздник отмечался очень весело, он сопровождался украшенными улицами и красивыми вечерними фейерверками. Сейчас в России, многие отмечают этот праздник, и считается он Индийским Новым годом. Этот день припадает на 21 и 22 марта. В Андхра-Прадеш, праздник наступает 26 марта. В этот день принято собираться всей семьей, и разделять обеденную трапезу. Западный Бенгали праздник отмечает 13 апреля.
В Тамил Наду, Новый год приходит 14 апреля. В Кашмире Новый Год начинают отмечать 10 марта, а заканчивают празднование вместе с остальными штатами. В любом случае, праздник всегда сопровождается большим весельем, карнавалами, фестивалями и шумными ярмарками. В каждом уголочке страны, сложились разные традиции празднования Нового года. К примеру, в северной Индии, люди украшают себя к празднику, цветами. Это могут быть фиолетовые, розовые, белые и красные. В южной Индии праздничным атрибутом, является поднос с фруктами.
Утром, к этому подносу, с закрытыми глазами, подводят детей, чтобы те, отведали угощения. В центральной Индии, улицы украшают оранжевыми флагами и огоньками. На Новый Год, обязательно, сжигают чучело, или украшенное дерево. Гуляние на улице очень веселое. Чаще всего, оно сопровождается, прыганием через огонь, и даже символическими битвами между женщинами и мужчинами. Не менее популярно запускание воздушного змея, и стрельба из лука. Самое интересное то, что в этот день, принято обливать друг друга краской или цветным порошком. Даже студенты могут облить своих преподавателей, а работника – начальников. Такая уж традиция, и никто ни на кого не обижается. В Новый Год, принято просить благополучия у Лакшми, которая является богиней богатства, и конечно же любви – у бога Камы.
Индусы верят, что как Новый Год встретишь, так его и проведешь. Этот праздник необходимо встречать в хорошем настроении, и с хорошими мыслями, желая друг другу, только всего самого лучшего. Традиционным подарком в честь праздника, являются корзины с орехами, фруктами и сладостями. Ни один Новый Год не пройдет без национального блюда – бериане. Говоря иными словами, это блюдо, тот же плов. Бериане, зависит от вкусов и предпочтений семьи. Он может быть приготовлен из мяса, или быть полностью вегетарианским. Компонентами этого блюда являются: цветная капуста, фасоль, редис и иногда, картошка. Но самый главный, и не заменимый ингредиент, это, конечно же, рис. Едят бериане руками, делая небольшие комочки. В общем даже в Индии можно отлично встретить Новый Год, все зависит от вашего желания.